En Kokohuete Bakery podrás encontrar sencillas recetas de tartas, con ingredientes cotidianos y lo más simplificadas posibles.
La masa quebrada, “shorcrust pastry” en inglés o “pâte brisée” en francés, es una base fundamental de tartas, tanto dulces como saladas. Su origen nos traslada a las cocinas francesas, donde esta base versátil (ideal para tartas dulces y saladas) comenzó a ganar popularidad y a aparecer en los registros en el siglo XVI. Masa […]
CÓMO HACER MASA QUEBRADA, RECETA FÁCIL Leer más »
El pan de calabaza es un tipo de tarta muy popular en Estados Unidos (y en el resto del mundo) durante el otoño, especialmente en octubre y noviembre, que es cuando se cultivan las calabazas. El pan de calabaza está aromatizado con diferentes especias y se puede personalizar añadiendo nueces, frutos secos, pepitas de chocolate
RECETA DE PAN DE CALABAZA O PUMPKIN BREAD Leer más »
La Tarta de Santiago es un tesoro gastronómico arraigado en la rica tradición gallega, con sus raíces en la alta repostería y su evolución a lo largo de los siglos, consolidándose como icono culinario de la región y extendiendo su fama más allá de sus fronteras. El origen de la tarta de Santiago, al igual
TARTA DE SANTIAGO CON LECHE Leer más »
Son pocas las personas que se resisten a un trozo de Tarta de Zanahoria o Carrot Cake, ¡Y menos aún si encima la tarta es sin gluten! La tarta de zanahoria es un postre que ha conseguido su fama mundial tras extenderse y popularizarse en Estados Unidos, aunque realmente se trata de un postre
TARTA DE ZANAHORIA, RECETA SIN GLUTEN Leer más »
Si buscas un brownie de chocolate sin gluten que sea irresistible en sabor, con una textura muy cremosa (sobre todo en el centro) y con la cantidad perfecta de chocolate para que no te digan “yo le pondría un poquito más de chocolate”, ¡esta es tu receta ideal! (Aunque he de decir que ¡nunca es
DELICIOSO BROWNIE DE CHOCOLATE SIN GLUTEN Leer más »
